Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при готовке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и доступно. Покрыл маслом фольгу, испек кексы, выбросил фольгу и все. Но, если вы выпекаете ежедневно, то такой подход может оказаться накладным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно присыхают к сделанному десерту. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о профессиональных кондитерах, переходят на употребление чего-то более плотного и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он прослужит очень долго. Материал, из которого он произведен, - отличного качества. Его основное преимущество - это специальное покрытие, которое не присыхает к стенкам бисквита или подобного десерта, но при этом гарантирует ровную поверхность и отличное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик без проблем ополаскивается одним взмахом губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что в состоянии переносить широкий диапазон температур, поэтому также пригоден для заморозки.

Если вы квалифицированный повар и занимаетесь сложными десертами, в которых нужны гладкие пропорции и изгибы кексов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем предусмотрена возможность приготовления пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по схожему принципу и включает в себя те же положительные моменты, но его материал намного тоньше. В печке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его незадействованные края смогут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его деликатно, то он проживет весьма долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы подходят под размер листа стандартной духовки. По товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.