Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, птичье молоко и желе не делаются без этих составляющих.
В магазине «Будем печь! » представлены природные загустители растительного и животного происхождения в подходящей упаковке, которые всегда обязаны присутствовать на рабочей поверхности.
Желатин
Номер один по востребованности в кругу рядовых домохозяек - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, как минимум однажды использовал этот белковый элемент.
В магазине «Будем печь! » можно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин без вкуса и аромата, поэтому его можно добавлять в изделия не опасаясь.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий компонент, регулярно применяемый в диете веганами. Добывают пектин из яблок, красной смородины и цитрусовых, а кроме этого из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Лакомства на пектине обладают более легкой, мягкой структурой и уникальный фруктовым ароматом.
Преимущества термообратимого пектина (NH), представленного в наличии в «Будем печь! », обязательно надо оценить, если вы практикуетесь готовить модные глянцевые покрытия на десертах. Желированную пасту полученную из пектина NH можно возвращать в жидкое состояние несколько раз.
Желирующие вещества кладут в сладкие изделия в малой доле – около 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в фасовке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Нестандартным все еще является загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Правда, агар-агар довольно долго применяют в кулинарном деле и в диетическом питании.
Главное отличие от желатина, агар-агар не придает лакомству калорий. Вдобавок, понадобится его в значительно меньше, нежели прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и перемолотые красные и бурые водоросли.
В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с мощной желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а также получить информацию по товарам вы можете на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315